طريقة عمل المندي خطوات بصور

[غسق الليل]

طبق اليوم مندي بالفرن

من صنعج بالبيت بلا مطعم بلا شي

وسهل وسريع

يارب يعجبكم اغلب الناس بالعيد تسوي مندي او تشتري من المطعم







المقادير :

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/10405.imgcache

دجاج او قطع لحم حسب الرغبه

رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل )
راس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز











الطريقه :

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/10406.imgcache





1- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق

2- في الطنجره حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل اربع قطع او شرائع كبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين





http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/10407.imgcache

3- نحتاج هنا شبك بحجم الطنجره او ادا ما عندج خدي قصدير غلفي الطنجره وخرميه من فوق

وحطي الدجاجه فوقه وغلفيها بالقصدير مره ثانيه







http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/10408.imgcache



4- وخليه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي

بس خديها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه

ودي الشكل لها








http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/10409.imgcache



بالف عافيه

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/10410.imgcache

[ملاكـ ـ]

ماشالله تبارك الله
تسلم يديك

[غسق الليل]

تشرفت بمروركم العطر

[زهــ اللوتس ــرة]

حلوه تسلم الأيااادي بنت بوظبي

يعطيك العافية

[غسق الليل]

تشرفت بمرورج العطر